デンパサールのワルン・ベンデガ@やっぱりおいしい店

バリ島の中部 ウブド村からデンパサールにバイクで向かう  
排気ガスにまみれて顔は汚くなるけどおいしい料理を目指します

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ワルン・ベンデガ

相変わらずジャワやシンガポールあたりからのお客さんでいっぱいでした
デンパサールの地元の町内会風の人たちの集まりも見えます

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ここもイカンバカール(焼き魚)が美味しい店です
ローカルの人たちに人気のある店はハズレがないですね

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メニューは写真入りで英語でも内容が書かれているため分かりやすい

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サンバルも美味しい

イカンバカールは店によってどこも同じ味だったことはなかった
魚の種類が違うのもそうだけど味付けが全然違う感じです
たかが焼き魚でもインドネシア料理は奥が深い

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奥様もうまうまと食べています

イカンバカールはグリルで焼くので煙ががんがんと出ます
だからインドネシア以外ではなかなか食べる機会が少ない
バリ島ではとにかく思い残すことなく食べまくります

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ここのナシゴレンはちょっとおしゃれかな・・・・もっとニンニクとスパイスが~んと効かせてもいいな

という感じで今年もじわ~~~~~~~~~っと遊び倒そうと計画しています

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