長瀞の古沢園で豚肉バーベキューを堪能する@埼玉県秩父郡

森の中でバーベキュー

「さて着いたぞ」
「2年ぶりだわ~」


絵に描いたような森の中に到着しました


上が見えないほどうっそうとした杉の木の斜面です

「花粉のシーズンには近寄れそうもないな」


今日は奥様お気に入りの古沢園でバーベキューを食べます
何かと慌ただしくて2年間ここに来る事ができませんでした

 

豚肉のバーベキュー

*森の中でお食事


夏休みのハイシーズンも終わりバーベキューガーデンも空いてました


木製テーブルの木をくり抜いて炊飯設備が設置されています
内部の炭に点火してじっくりと炭焼きバーベキューが楽しめます


なるべく脂の少ない部分を頼んでおきました
これをカリカリに焼いてうまうまと食べます


このしいたけは近くの菜園から取り寄せているようです
味も香りも最高でこれだけでも山盛り買って帰りたい


奥様が早速焼き始めました


醤油タレか岩塩と胡椒をまぶして食べましょう


カリカリに焼いた豚肉の味にうなる奥様


この雰囲気でしかも貸切状態でバーベキューは贅沢だ!
雨が降ってもテント生地の屋根があるので心配いりません

 

水が美味しい長瀞町


奥様がコップを持ってどこかに向かいます


古沢園の敷地内に『つぶらの水』という湧水が出ている場所があります
美味しい水でお茶とかコーヒーを淹れると素材の風味が変わります

「都内マンションの水道とは違うのう」


ドリンクディスペンサーも設置されているのでジュース類も飲めます
しかしせっかく湧水が出ているならこれは飲まないわけにはいかない


夏場は鮎のつかみどりもやっていました


魚影は濃いけどなかなか捕まらないのがちとくやしい

「大人も子供も喜びそうだな」


奥様が美味しい『つぶらの水』を汲んで戻ってきました
ジュースよりもお茶よりも美味しい水を運んできた理由は?
実は豚肉バーベキューのシメに最高のモノがあるのです

 

禁断の焼きおにぎり


バーベキューのセットには1人分に1個のおにぎりが付いています
もちろんそのまま食べても美味しいのですが焼いて食べましょう

めも塩無しのおにぎりです


バーベキューのタレにつけて両面をじっくりと焼きます


醤油タレには小麦が入っているのでアレルギーには要注意

「コゲがまた旨いっ!」


もはやそんな事には構っていられない奥様が食べ始めました

「きゃ~美味しいわぁ~」


行楽シーズンには団体客も訪れるので予約は必須です

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