台湾の川湯温泉で神農薬膳鍋を食べる

台北からバイクで30分くらいのところに温泉(SPA)溜りがある
北投温泉と同じ泉質の温泉で裏の山道を通って北投まで抜けられる
川湯温泉は台北から気軽に行けて温泉に入れるご機嫌なスポットだ

kawayu1.jpg

ここの川湯温泉というところのレストランで食べた鍋がユニークで美味しかった
鳥(烏骨鶏?)と木の皮がたくさん入っている不思議な鍋で野菜とか何も入れない

奥様いわく、これは具材を入れるのではなくスープ鍋ではないかとのこと
入れる具がなく、ことことと煮込みながらスープを味わう・・・らしい

時間がたつと味が微妙に変化してきて不思議に旨い
レストランが併設している温泉は食事をすると入浴券をもらえます

ラーメン二郎に通うジロリアンなら物足りないだろうが脂は超少なくてじわ~っと
あふれ出す素材のエキスが激うまなのでこれでラーメンとか食べてみたい気分だ
トッピングで麺はないけど・・・

川湯温泉の雰囲気はこちらも参照
台北の温泉で朝風呂に入る
台北の温泉で朝風呂に入るその2

 

にほんブログ村 旅行ブログへ
にほんブログ村

 

関連記事: