日本で食べるアジアン料理 四川火鍋城(池袋)

海外でドメスティックな料理ばかり食べていると
日本に帰ってから食欲ががた落ちする

屋台がどこにでもある台湾では小腹が空いたときに
食べる物に困ることは無い

日本では探しまくって行ってがっかりすることが多い

現地のものは現地で食べるのがベスト!(むふふ的人生訓)

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インドネシア料理に関して言えばこれはもう現地に行って食べるしかない

東京都内にもインドネシア人の料理人が作っているレストランは何件かあることはある
しかしたとえ食材やスパイスを全て現地で調達したとしても絶対的に違うものがある

それはインドネシアの「空気」や「気候」そのものだと思う

どんなに料理がおいしくできていても食べる時の気候や
環境が違えば味覚のノリが変わってくる
こればっかりはどうしようもない

そうは言っても誰もがいつでも気ままに現地に行って食べられるわけではない
でも日本と古くから関わりのある中華料理ならおいしく食べられる場所はある

ドメスティックな火鍋料理をいい感じで提供しているところを
奥様が東京都内で見つけた

その1軒が池袋にある四川火鍋城

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本場重慶三巴湯スープ(三味スープ)が味わえる火鍋の専門店という宣伝文句通り
麻辣と白湯そしてきのこの3種のスープでおいしく火鍋が食べられる

特に薬膳麻辣はぴか一で、これは台北で食べるのと同じくらいのレベルの高さ
白湯スープも超おいしいんだがもう少し塩分を少なくしてもいいかもね

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場所はJR池袋西口より徒歩6分

新線池袋駅より徒歩7分でアクセスも悪くない

もう少しわかりやすく場所の説明をすると・・・

脱法ドラッグをやって暴走事後を起こしやがった事件現場から徒歩6分 

突然自分のか~ちゃんを銃で撃っちまった中国人がいた
カフェの現場から徒歩2分 

脱法ドラックの販売所とニュースで指摘されてたマンションから徒歩3分 

ここはおいしい料理と共にスリルも味わえる貴重なエリアです

店で食べたり飲んだりしていて突然近くの席の客が口論を始めたら
とりあえず物陰に隠れて様子を見ましょう

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ランチは60分食べ放題で1680円(以前は980円で食べられた)

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ちなみに別に注文すればここで鴨血(ヤーシェ)を食べることもできる

マーラーの鍋に入れてぐつぐつ煮込む
台湾のと違って臭みはほとんどないから食べやすい

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奥様は絶対に食べませんが

四川火鍋城

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