ピーチ早朝便で行く台北その9@老四川麻辣鍋の台北南京店

台北に到着したらランチを何にするかを決めるのはとても重要なポイントです

高級料理だとか有名店とかはど~でもよくて何を食べたいかで決めればいい

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ど~ですこの薬膳鍋のにんにくとスパイスの色!

でもこれは初日ではなくて翌日の老四川で食べた今回の大満足鍋です

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台北到着2日目に南京東路2段にある老四川麻辣鍋にリベンジで行きました

実は昨年行った時にちょっと困ったことがあって疎遠になってました(koko 詳細

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店内に入った瞬間に元気になりそうな独特の薬膳の香りが立ち込めます

ああこの店は他とは違うなあという期待感が上昇してきました

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英語も日本語もできるスタッフがいなかったためテーブルは放置状態でした
でもその方が思い通りに仙人がじっくり作り込んだ薬膳火鍋を堪能できます
薬膳スープと麻辣スープが入った鍋にラム肉をしゃぶしゃぶしてうまうま食べる

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専用のたれが付いてるけどスープの味だけで食べたほうが美味しいです!

 

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これに似てるような気もするが・・・

 

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この湯葉の揚げたものをスープに入れるとうまみとまろやかさがじわじわとUP!

思わずこの油條を2皿もお代わりして鍋の中に放り込みました

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奥様もうまうまと食べています

今回は2日目に食べた老四川麻辣鍋の味が文句なしに最高でした
初日の鼎王麻辣鍋があまり感動しなかった事とは対照的だった

薬膳火鍋は薬膳料理だから本人のその時の体調で味は変わるのかもしれない
でもランチとディナーを食べた翌日のランチでこれだけ美味ければ文句なし!

Old Spicy Sichuan Bashu(マップ blue_map
台北市中山區南京東路二段45號
メニューは(ここ)で見れますよ
(画面の左右をクリックでページがめくれます)

 

 

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