ウブドでナシチャンプルのおいしい店 Warun Mardika

ナシチャンプルはインドネシアの定番料理です
ナシ(ご飯)チャンプル(混ぜる)という意味で
ご飯に色々なおかずを盛って食べる
なるべく食器を使わないインドネシアの食文化の
伝統的なローカル料理

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木のへらに付いているのはサテ・イカン(Sate Ikan)という魚のつくねみたいな串焼き

バリ島のウブドの中心から離れた場所にはバリニーズの客が多い店がある
そういう店はだいたいハズレがなくおいしい店の場合が多い
ワルン・マルディカ (Warun Mardika) もそんな店だ

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場所はデンパサールから北に向けて」ウブドの西側を通る
Jl.Raya Kedewatanの通り沿いでウブドの王宮からバイクで15分くらいの場所

多分べモ(乗り合いバン)でも5000Rpくらいで行ってくれると思う
(ボッタクラれなければ)

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奥様もナシチャンプルは大好物で、どこのワルンやレストランに行っても注文する
ワルン・マルディカのナシチャンプルは特においしかったと言ってます

ガラスケースに料理が入っているので名前がわからなくても
好きなものを指差して注文すればOK

料金は確か飲み物入れて二人で500円くらいだったと思う
このワルン・マルディカはアヤム(鶏)がおいしくて評判の店
ナシチャンプルでおかずを選ぶなら鶏肉は忘れずに!

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え~と金足りっかな・・・そろそろ両替しないとな・・・